寿司バル弁慶 神田店

中央の国仲平野を挟むように南北両側に山脈が連なる佐渡。島でありながら高い山があり、清冽な川の流れが美味しいお米を実らせます。沖には北上する対馬海流と南下するリマン海流が日本有数の漁場を形成しています。
最高の米とネタは、佐渡の気候風土だからこその贅沢。 素材を慈しむ心から弁慶の味が生まれます。

弁慶神田店の特徴は何と言っても、壁一面に用意したワンカップ（日本酒）
見た目にも鮮やかなラベルが並ぶ。日本酒は新潟の酒蔵を中心に取り揃えております。お仕事帰りのちょい呑みや、昼呑みにもご利用ください。

創業３０年以上、手軽なものにも手を抜かず楽でなくても面白がって、食の王道を進んでいきたい。私たちは記憶の中で生き続け、ふたたびご縁で結ばれる本物のおいしさを目指します。